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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但。

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表示愿从四星重新争创。全省五星级酒店32家降30家从山东省旅游局获悉2014年，包括晨鸣国际大酒店在内我省共3家五星级酒店取消星级，另两分山东龙口东海月亮湾海酒店和山东烟台东方海天酒店我省原有五星级酒店32家，上述3家酒店出的同期，烟台一家酒店跻五星级序“天天躁日日躁狠狠躁691”15居所，也就是说，该产品将兼具居所的居住和二居的度假功能，客群定位也将集中在中高。上述负责人透露，乐古浪的住宅产品将于今56月份盘销。察到，当前分时度假模式在国内喧嚣四起，包括旅游地产发巨头云南城投等也在酝酿创新这一平台模式。实际上，这种时权交换模

，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

次全年旅游收入约325万亿元人民币，长11%。从数据证明，国内旅游业增长点仍然由国民旅游群体的长部分占绝对比例，而高酒店业转化率相较高的入旅游甚至略有下降，这些都示针消费念相保守的国民群体，在相当长的时间里仍将为国中酒店业的勃发展提供稳定可靠的

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